池田農園ウェブサイト開設のごあいさつ

池田農園4代目 池田泰明

はじめまして、佐賀嬉野 茶農家「池田農園」です。 2020年という節目の年に、当園もようやく ウェブサイトを開設することとなりました。 冬期での制作作業となり池田農園の風景写真、 製造工程写真などがあまり多く載せられませ … “池田農園ウェブサイト開設のごあいさつ”の続きを読む

お茶の保存方法

お茶の保存方法について ・茶葉は空気に触れるとどんどん酸化します。 ・緑茶の袋を開けた後、袋の空気をしっかり抜いて  密封用のクリップ等で閉じて保存します。 ・保存場所は冷暗所で保存してください。  湿気や気温が高く直射 … “お茶の保存方法”の続きを読む

お茶の淹れ方

おいしい茶の淹れ方

おいしくお茶を淹れるポイント (1)お茶の種類で淹れ方を変えましょう。 (2)水は必ず一度沸騰させて下さい。 (3)お湯は器へ移す度に10℃程下がります。 例:適温70℃のお茶 沸騰したお湯を湯冷ましへいれます。約90℃ … “お茶の淹れ方”の続きを読む