お茶の淹れ方

おいしくお茶を淹れるポイント（1）お茶の種類で淹れ方を変えましょう。（2）水は必ず一度沸騰させて下さい。（3）お湯は器へ移す度に１０℃程下がります。例：適温７０℃のお茶沸騰したお湯を湯冷ましへいれます。約９０℃ … “お茶の淹れ方”の続きを読む